Reims est la capitale du champagne. Sous la ville s’étendent des kilomètres de galeries et de crayères, d’anciennes carrières de craie gallo-romaines où mûrissent des millions de bouteilles. Depuis 2015, les Coteaux, maisons et caves de Champagne sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, et plusieurs maisons rémoises en font partie.
Les grandes maisons à visiter
Pommery : sur la colline Saint-Nicaise, son domaine de style élisabéthain cache des crayères spectaculaires où sont régulièrement exposées des œuvres d’art contemporain.
Taittinger : ses caves s’étendent en partie dans les vestiges d’une ancienne abbaye. Une visite très appréciée, à réserver tôt.
Veuve Clicquot : la maison porte le nom de Barbe-Nicole Clicquot, veuve dès 1805, qui fut l’une des premières femmes à diriger une maison de champagne. Ses crayères sont parmi les plus impressionnantes de Reims.
Ruinart : fondée en 1729, c’est la plus ancienne maison de champagne. Ses crayères sont classées monument historique.
Mumm : proche du centre-ville et de la gare, c’est une bonne option si vous ne voulez pas trop marcher.
Lanson, et d’autres maisons comme G.H. Martel ou Charles de Cazanove, proposent aussi des visites ou des dégustations.
Bien préparer votre visite
- Réservez à l’avance sur le site officiel de la maison : les créneaux sont limités, surtout le week-end et l’été.
- Prévoyez une petite laine : la température dans les caves reste autour de 10 à 12 °C toute l’année.
- Comptez environ 1 h à 1 h 30 par visite, dégustation comprise. Les formules et les prix varient selon le nombre de cuvées dégustées.
- Ne prenez pas le volant après plusieurs dégustations : à Reims, la plupart des maisons sont accessibles à pied, en tram ou en bus.
Combiner champagne et patrimoine
Pommery, Taittinger et Ruinart sont proches les unes des autres, et la basilique Saint-Remi n’est pas loin : de quoi composer une belle journée entre patrimoine et champagne. Pour un programme complet, lisez notre article Que faire à Reims en un week-end.
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